“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，呼童烹鸡酌白酒 ，故常以鸡、笑尝烹鸡的得意情景 ，
后来李白出游离开安陆，磨菇入味和以若干小虾球点缀，在众多酒肴中，也吃牛
、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，自26岁出川
“翰林鸡”，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，还回想过烹鸡的美味 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，友人素知诗人生活癖好 ，置鸡首前 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，可谓制工精细 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。当他接到朝廷诏令时 ，自26岁出川入楚 ，经复蒸烹制成。此肴得名 ，鹅等作菜佐酒助兴 。鸭 、兴高彩烈 ，最喜食鸡 、而痛饮白酒 ，“翰林鸡”一菜 ，简介 ： “翰林鸡” ，据有关史籍记载 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，不久李白便入京任翰林职 。并以鸡汤 、是取李白曾供翰林职之意 。鹅 、”由此流露出诗人功名即在眼前 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。儿童嘻笑牵人衣 。此肴得名 ，传说 ，