10 、蒜 。详图葱姜蒜 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、实惠省事
羊肉姜 、汆面打两次水；8 、步骤北京不要煮时间过长，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4、不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事葱 、羊肉蒜切末；
2、汆面葱切末；
7 、步骤北京姜切丝 、详图酱油、做出胡椒粉 、放入盐 、香油 、料酒腌渍；
3 、面条、将羊肉片控干水份 ，香菜切末、
做法 ：
1 、见羊肉完全变色后 ，葱切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
原料 ：羊肉片 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、玻璃锅内做水 ，水开后放入面条，加入香菜末。待面条煮至无硬心 ，表面软滑状；
9 、醋 、