3 、肉干
2 、手撕色拉油2茶匙（10ml） 、香菇用流动的分钟水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
8 、做巨然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。好吃最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。肉干摘下的手撕香菇根 ，如果喜欢口感筋道干爽的香菇，将盘放入微波炉 ，分钟把所有的做巨香菇根都处理好。辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。取一个可以进微波炉的大盘 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，用刀拍松 。然后顺着纹路撕开成小条 。可以视情况自己延长时间 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
6 、先撒盐 ，）
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
5 、平时做香菇菜时 ，
7、
4 、最下面部分硬的蒂剪掉 ，取一根香菇根，
做法 ：
1 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。颠匀。
9 、不至于太干 。大火3分钟左右即可取出 。