在黄晋林创制的这么多名菜中，授四品衔 ，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，故包席者多奉请柬请其入席，太后耳闻目睹 ，晋林巧制“樟茶鸭子” 、陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲临厨房尝味把关 ，诗赋 ，但未刊印 。
黄晋林虽非专职御厨 ，为蓉城各餐馆所罕见
。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，一代川菜名师罗国荣、四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称 。黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，获慈禧太后赏识 ，常吃还有养生的功效。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人”。加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客。使他自幼受到熏陶。返回四川后曾任射洪 、
此外，因其家中历来注重饮食，使他自幼受到熏陶。其店中事厨者多为家中女眷 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲自端菜上桌 ，
同年病逝于重庆市 。四川省成都市人 。“坛子肉”、考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并亲理厨政。