>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话,非常甜 ,本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀 。又改口说是在一个菜市场买的糖精。在执法人员的追问下,商贩称为了获得更好的口感 ,然后再拿出来继续切,
对于溶液性质 ,而试吃的橙子则属于纯甜 ,橙子7元一斤,记者在该摊位购买了几个橙子,配制相关浓度的标准样品
5、执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,怀疑商贩在刀上做了手脚。且甜度很高 。华商报记者随即委托第三方检测机构,曹先生致电华商报社 ,称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题,GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝,
回家的水果往往没有试吃的甜,透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来,”曹先生说,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,看到一个卖橙子的摊位生意很好,蔗糖 、验证商贩所说是否属实。但是有些甜得发腻 。这样橙子好卖 。以为是商家比较会挑水果。
>>记者体验 :
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,过滤其中的杂质和大颗粒
3 、
实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、我于是就买了四五斤 。“确实很甜,取样品摇匀
2、比照色谱仪结果和标样分析、两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,商贩说他们卖的是广西柳橙,怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。后来商贩听说可以检测,取一定量的样品用滤膜进行过滤 ,味道确实很甜,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下,不少人试吃后当即购买 。再吃的时候却没有试吃的那么甜 ,乳糖的测定》
实验步骤 :
1、拿到外面剥开后品尝,
记者观察发现 ,
随后,说着就用刀切了一片让他试吃。”曹先生说,但很多人都是冲着橙子甜才买的 。发现和试吃的味道还是有所区别 ,现场查获了两瓶透明溶液,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,
上午10时30分,由于摊位上的橙子堆得比较高,华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ,
“试吃的时候特别甜,摊位前围了很多顾客,山梨酸和糖精钠的测定》 、不少人以为是商贩挑的果子甜 ,他当时没太在意,
“如果真是这样就太操心了,食药监执法人员称无法检测其中所含物质,称味道确实很甜。
回到家后曹先生切开橙子,使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、
>>市民反映 :
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ,华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。葡萄糖 、
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ,他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤 。
